Combien de fois avez-vous regardé à l'intérieur de votre frigo sans trouver ce que vous cherchez ? Et combien d’autres fois avez-vous trouvé des aliments périmés dont vous ne vous souveniez même pas de l’existence ? Pour conserver les aliments correctement ainsi que pour avoir une vision claire de ce qu’il y a dans votre frigo, il est important de savoir comment ranger son frigo.

exemple de frigo mal rangéExemple de frigo mal rangé

Nos conseils pour bien ranger son frigo

  1. Nettoyer son frigo : le frigo peut être nettoyé avec un nettoyeur vapeur, avec l'avantage d'éviter les détergents qui, sans rincer correctement, laissent des résidus dans votre frigo et donc en contact avec les aliments. Veillez toutefois à toujours débrancher l'appareil du courant électrique, comme vous le feriez en cas de dégivrage.

  2. Température du frigo : réglez la température à 5 ° C ou moins pour éviter la formation de bactéries dangereuses pour vos aliments.

  3. Humidité du frigo : les étagères et les tiroirs ne doivent pas être humides. Dans certains frigos, il est possible de contrôler directement l'humidité, sinon il suffit d'abaisser légèrement la température pour obtenir un environnement froid et sec.

  4. Espace dans le frigo : une bonne circulation d'air est importante. Donc, essayez de laisser un espace entre un aliment et un autre, sinon vous créeriez des points chauds avec une détérioration de vos produits plus rapide.

  5. Les fruits et légumes : ne pas couper ou trancher les fruits et légumes à l'avance, mais uniquement lorsque vous êtes prêt à les consommer. Les fruits et légumes entiers sont conservés plus longtemps.

  6. Les récipients transparents : conservez les restes dans des récipients en verre propres. En voyant immédiatement les aliments avancés, vous serez incité à les consommer en premier!

  7. Ne pas mélanger les aliments : évitez de stocker les fruits, la viande et les légumes dans les mêmes tiroirs ou étagères pour éliminer le risque de contamination entre un aliment et un autre.

  8. Utilisez la porte du frigo judicieusement : ne stockez pas d’aliments périssables ou périmés dans les compartiments de la porte du réfrigérateur, qui sont plus sujets aux variations de température.

  9. Rangez votre frigo de haut en bas : conservez toujours la viande et le poisson sur la dernière étagère de votre frigo pour empêcher tout déversement sur les aliments du dessous. Cependant, assurez-vous que les conteneurs ou les paquets sont bien fermés.

  10. Mouvement : avant de faire vos courses, n'oubliez pas de faire avancer les aliments les plus anciens, en laissant de la place aux nouveaux. C'est un excellent moyen d'éviter le gaspillage et de toujours maîtriser la situation.